Nå er Pål vel etablert i nytt hjem. Savnet mellom disse to er nok der, men vi er glad for  nå slipper vi å få hunden pisset på av kaninen. Kaninen hadde faktisk lagt seg til en vane med å markere seg på Wilma(hunden vår).

Lofot-natur

Utsikt mot stamsund.

Utsikt mot Sennesvik

Har det bra flott i Lofoten -Vestvågøya. Har hatt ca 14 dager med skikkelig sommer, men håper vi får mer varme sommerdager iløpet av de nærmest måndene.  Bildet er tatt fra Smørdalskammen ned mot Sennesvik.

FJELLTUR I HELGA

Lørdag hadde vi en flott tur på Smørdalskammen. Litt tungt etter som det var første fjellturen i år og ikke vært helt i form i det siste. Dette huset minner meg om sangen "kor e hammaren Edvard, du treng han vel nu..." Nydelig og nostalgisk.

Her har vinden blåst en del. Trærne har så vidt vokst over bakken og strakt seg sidelangs på toppen.

Men gror gjør det allikevel.

Nyoppusset stue

Endelig er vi ferdig med å pusse opp stua vår. Har vel planlagt dette i de 3 - 4 siste årene. Nå er det bare å få ovnen på plass + noe småtteri som den siste gardinstangen, noe på veggene og gulvtepper. Sistnevnte skal jeg vente med til høsten kommer. Må få nyte nygulvet en stund først.

VÅRRULL

 

I dag har har vi laget vårrull for første gang og det blir neppe siste gange.

Veldig godt og fint med noe nytt på en lørdagskveld. Ønsker å dele denne oppskriften med dere,

det er virkelig verd å prøve den. 

Bon appetit...

4 store stekte koteletter (hakkes i små biter)

500 gr. kjøttdeig

4 store gulrøtter -raspes (ev.t. halvt om halvt med gulrøtter og kålhode)

1 stor rød løk

2 fedd hvitløk

3 ss buljong (løses opp i litt vann)

3 ss kikoman

Blandingen freses i en kasserolle i ca 5-6 min. Legg ca 2 ss av blandingen i vårrull-papir/Filodeig

(fåes kjøpt på AsiaMat)

Stekes i maisolje i ca 3-5 min.

Hakk litt salat med det en måtte ønske, samt 

"sweet chilli dipping sous" til.

Er det noen plass som er vakrere enn i Lofoten når værgudene er på vår side. Sol, kritthvit snø, vindstille og for ikke å glemme den fine naturen vi har. Her går vi gammelveien som gikk fra Hauklandstranda til Uttakleiv.

 Endelig er våren kommet og krokusen står i full blomst. Da har vi bare resten av alle staudene igjen iløpet av hele sommeren. Har bare en hærlig tid i vente nå, selv om det ikke blir ferie før i august så får jeg mange fine ettermiddager som jeg kan nyte ute. Er veldig opptimistisk angående sommeren i år siden det er spådd en så fin sommer som vi skal kunne huske i flere år fremmover.... Vi har virkelig noe å se frem til i år. Like optimistisk hvert år. (he-he)

Påske-egg

 

 

I år har jeg vært litt mer kreativ enn tidligere år da vi skulle ha påskefrokost. Kjøpte en urteplante med pene blad, deretter klipte jeg opp en nylonstrømpebukse og la et egg med bladet på inni. Surret en hyssing rundt, så det ble så pass stramt at bladet holtes på plass. Ha gjerne litt olje på eggene etterpå bare for å få en finere glas på dem.

VÅR

Endelig er det begynt å vise små tegn til vår her i Lofoten. Da mener jeg ikke ute, men  på butikkene.Der får en kjøpt vårblomster i  mange varianter som kan få oss til å få litt vårfornemmelse før det begynner å sprette i solveggen. 

SNART VÅR

I dag har jeg vært ute og gått en lang tur, etterpå måkket jeg en grøft langs inngjæringen så ikke wilma skal hoppe over og ut på veien. Har hatt en hærlig dag med masse sol og tørt og fint vær. Var litt kalt i begynnelsen, men det ble fort varmt, særlig etter jeg begynte å måkke.

Har fått sansen for lyng-farve, tenkte jeg kunne pynte opp med duker, puter, servietter og annet småtekstiler som er lett å bytte ut.  Koster ikke allverden å bytte ut når en har lyst til å bytte farve på interiøret.

VINTER

I de siste dagene  har vi hatt et enormt nedfall av snø. Heldigvis har Roger vært

 hjemme og holdt parkeringsplassen fri for snø. Men det er nå bra fint når sneen har lagt seg som et teppe over landskapet...

REFLEKSVEST

Nå har jeg sydd Wilma ny refleksvest. Jeg har brukt en refleksveste som er blitt for liten til Amalie, sprettet opp ved skuldrene og i siden så jeg kunne bruke borrelåsen. og vips der hadde Wilma ny reflesvest. Den er litt stor, men hun er nyklipt og skal den passe når hun fåt litt mer pels må den være så pass stor. 

Morsdag

Her er hva jeg fikk i morsdagsgaver forrige helg. Blomst og smootie-maskin hos Jonas, skrin hos Amalie og rose hos "Surprise kafè", da vi var å spiste middag.

Nå skal jeg prøve å legge ut et innlegg via min mobil. Har laget pannekaker noe jeg ikke har stekt på flere år. Ble bare helt nydelige...

NY ENGEL ...

Har kjøpt ny engel etter julepynten er pakket vekk. Koselig med ny pynt av og til.

DYRENE VÅRE

 -Raffert og Dull-Dull spiser side om side. Alt går bra så lenge de ikke kommer for nært :)
-Amalie har lagt Wilma og Dull-Dull på hylla. Syns vel det var flott og naturlig pynt :)
-De to siste bildene er av Wilma som trenger en vårklipp snart. Men et bad og stikk i håret skal hun få i  kveld.

 Søte og snille Dull-Dull tar seg en lur.

DEN BLÅ TIMEN

I dag da jeg kom hjem fra jobb var det enda ikke blitt helt mørkt. Fikk nesten litt julestemning med dette bildet. Det blåste en del da jeg skulle ta bildet så jeg klarte ikke å holde kameraet helt i ro.

TE OG KAFFEKOS

Etter tips fra en annen blogger har jeg også satt frem diverse ingredienser når en skal lage seg kaffe / -latte eller te. Endelig får jeg brukt den gamle sukkerbøssa som ble brukt da jeg var liten jente. Koselig med gjenbruk :)

I den gamle sukkerbøssa har jeg fylt opp med "favoured syrup" med caramell fudge. I den blanke boksen har jeg foreløpig strøsukker, men den skal jeg etter hvert ha noen hjemmelagede småskjeks. Har te-poser i treboksen og brunsukker i skålen (har klart å la vær å småspise, så langt...) Nå gjenstår det bare et glass med cappucinokrydder så har jeg alt som trengs.

                               

HALLOWEEN - KNASK ELLER KNEP

Ja så var det 31.oktober igjen og det er tid for å gå halloween. Amalie er blitt stor jente og vil bare være litt diskre utkledd i år. Her er hun på tur ut for å gå å ringe på dørene for "knask eller knep" sammen med noen jenter fra Leknes.

Der var kjøttrullen i "boks" til jul...

 Ja, nå er kjøttrullen nesten klar til jul. Nå skal den bare ligge i saltlake i ca 14 dager og litt på vent i fryseren før jeg koker den på lille julaften. Akkurat da er det greit å få litt kjøttrull-lukt i huset. Det er noe som hører med på en lille julaften.

Utrolig sosialt å kunne samles til felles sying av kjøttrull. Vi var litt tidlig ute med gløgg og røkelse, men det må til når en holder på med juleforberedelser. Det ble mye tullprat og latter i løpet av kvelden.